قائدات المستقبل
اهلا وسهلا بكم فى منتدى بنات المستقبل ارجو ان تأخذو المتعة والفائدة معنا

ندعوكى ايتها الزائرة الكريم بالتسجيل و الانضمام الى اسرة
ينات المستقبل المتواضعة


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
اهلا وسهلا بكم زائرات وعضوات ارجو ان تـأخذالمتعة والفائدة واتمنى لكم اجمل الاوقات بصحبتنا
http://img.al-wlid.com/imgcache/56674.pnghttp://img.al-wlid.com/imgcache/56674.pnghttp://img.al-wlid.com/imgcache/56674.png
لروئية صفحة التبادل الاعلانى اضغط على هذا لرابط:
للاستمتاع بالعاب المنتدى اضغط على الرابط
  
لرؤية قوانين المنتدى يرجى الضغط على الرابط
 
 
 
لرؤية صفحتنا الرسمة على الفيس بوك اضغطى على الرابط:
http://banat99.ahlamontada.com/t432-topic
لرؤية صفحتنا الرسمية على google+ يرجى الدخول عبر الرابط:
http://banat99.ahlamontada.com/t477-topic#3175
http://download.mrkzy.com/e/2912_md_13409982181.png  http://download.mrkzy.com/e/2912_md_13409982181.png
لرؤية صفحتنا الرسمية علىtwitter يرجى الدخول عبر الرابط:
https://twitter.com/#!/9993Toytar
http://aux2.iconpedia.net/uploads/350606300.pnghttp://aux2.iconpedia.net/uploads/350606300.pnghttp://aux2.iconpedia.net/uploads/350606300.png

شاطر | 
 

 انواع من الحلويات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قائدة المستقبل
Admin
Admin
avatar


لقبك: : زهرة الاخوان
انثى عدد المساهمات : 1556
نقاط : 4590
السٌّمعَة : 11
العمر : 19
الموقع : بنات المستقبل
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: انواع من الحلويات   الجمعة يونيو 01, 2012 7:00 pm

هاي بنات اليوم جبت انواع حلويات(واااااو) يلا شوفوها وجربوها
اتمنى تنال الاعجاب يلا نبدأ

كعكة الفورينوار
المقادير :


3 بيضات

1 1/2 كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي المنخول

ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا

¾ كوب أو 150 غرام من ال.دة المذوّبة

¾ كوب أو 75 غرام من مسحوق الكاكاو

علبة أو 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى

¾ كوب أو 150 غرام من السكّر

مكوّنات الحشوة :

علبة سعة 420 غرام من كوكتيل الفاكهة ليبيز

1 1/2 كوب أو 375 مل من الكريما الطازجة للخفق

ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر



طريقة التحضير :



يُمزج البيض مع الدقيق، وبيكربونات الصودا، وال.دة، ومسحوق الكاكاو، وحليب
نستله المكثف المحلّى، والسكر في الخلاّطة. تُخلط كافة المكوّنات على درجة
السرعة المنخفضة لمدة دقيقتين ثمّ على درجة السرعة المتوسّطة لمدة
دقيقتين إضافيتين أو حتى يصبح المزيج ناعماً.

يُسكب المزيج في قالب كعك مستدير مدهون بالزيت ويبلغ قطره 20 سم. يُخبز
القالب في فرنٍ مُحمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة أو حتى يتمّ
إخراج السيخ الذي أُدخِل في وسط الكعكة جافّاً.

توضع الكعكة على صينية لتبرد تماماً ثمّ تُقطّع بالعرض إلى ثلاث شرائح متساوية للحصول على ثلاث طبقات.

يُصفّى الموجود في علبة كوكتيل الفاكهة ليبيز من القطر ويوضع جانباً. ثمّ يُرشّ القطر على قطعتي الكعكة السفلتين.

تُخفق الكريما الطازجة بقوة حتى تصبح متماسكة ثمّ تُضاف إلى كوكتيل الفاكهة المُصفّاة.

يوضع مزيج الكريما والفاكهة بين قطع الكعكة ثم توضع الكعكة في البراد لمدة ساعة. تُقطّع الكعكة إلى شرائح وتُقدّم.

-------------------------


كعكة الجبنة بالشوكولاته البيضاء .

المقادير :

-120غم من البسكويت الشوكولاته المطحون.
-4 ملاعق كبيرة من ال.دة مذابة.
-250غم من جبنة بيضاء (9% دهن).
-¾ علبة من حليب نستلهالمكثف المحلى .
-200غم من شوكولاته الطهي البيضاء، مذوّبة .
-علبة من الكريما حلوة.
-3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين .
-ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن .
-100غم من الشوكولاته الطهي البيضاء مذابة .

طريقة التحضير:

1 -يخلط البسكويت بال.دة، ويُضغط في قعر الصينية، يبرد حتى يصبح جامداً
2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاته البيضاء مع الكريما
3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد
4-يخفق الجيلاتين مع خليط الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت
5-بعد ان تبرد الكعكة تزين ببرش الشوكولاتة البيضاء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banat99.ahlamontada.com
امنة
بنوتة فعالة
بنوتة فعالة
avatar


انثى عدد المساهمات : 481
نقاط : 2562
السٌّمعَة : 116
العمر : 20
المزاج : تمام

مُساهمةموضوع: رد: انواع من الحلويات   الثلاثاء يوليو 09, 2013 10:42 pm

اممممممممممممممممممممممممممممممم شكلها بيجنن او ذوقها اكثر ههه
مشكورة انا بدي اكل الكعكة الثانية يا قمر





~ااااامين~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
انواع من الحلويات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قائدات المستقبل :: المطبخ :: المطبخ-
انتقل الى: